A Pousada do Porto vai associar-se à Porto Restaurant Week. A iniciativa decorre de 24 de Outubro a 3 de Novembro e proporciona aos seus visitantes uma prova de menus de autor pelo preço de 20 euros.
O menu conta com entrada, prato principal e sobremesa e um euro do valor total reverte a favor da instituição Movimento Mulheres de Vermelho e a Associação do Porto de Paralisia Cerebral.
No menu, o chef Manuel Pereira, embaixador da cozinha portuguesa, apresenta sugestões como salmão com molho de mostarda Dijon e rúcula selvagem, filet de dourada em molho de manga, chifonade de couve lombarda salteada e rosti de ervas ou supremo de pintada recheada com farinheira e molho de alecrim, puré de favas e brunesa de maçã.
Fonte: Publituris
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